Le grand gala de dégustation revient au 42e festival annuel du vin et de la gastronomie de Kapalua | Actualités, sport, travail

Les artistes culinaires montreront leur créativité avec des dégustations de certains de leurs plats les plus célèbres dans un format walk-around au Grand Tasting Gala.

KAPALUA – Marquez votre calendrier pour le retour du Grand Gala de dégustation au 42e Festival annuel du vin et de la gastronomie de Kapalua de cette année – la première année depuis 2019 que l’événement accueillera la très populaire Grande Dégustation.

Organisé par le Ritz-Carlton Maui, Kapalua, le Grand Gala de dégustation mettra en lumière la famille de restaurants et les invités spéciaux du Kapalua Resort.

Les restaurants participants du Kapalua Resort incluent Banyan Tree, Cane & Canoe, Honolua Store, Hua Momona Farms, Merriman’s, The Plantation House, Sansei Seafood Restaurant & Sushi Bar et Taverna.

Des invités spéciaux et des amis seront également présents, notamment :

La télé est célèbre « Les meilleurs chefs » les chefs invités Edward Lee, Kelsey Barnard Clark et Sheldon Simeon ;

le maître sushi chef Tsukasa Okino du Maru Sushi d’Oahu ;

Les étudiants du programme d’arts culinaires du Maui College de l’Université d’Hawaï et les anciens chefs Gary Johnson et le chef de l’année de Maui Taylor Ponte.

Les fournisseurs d’aliments de spécialité comprendront le caviar Petrossian et une sélection de leurs caviars de renommée mondiale de la maison française Petrossian ; Huîtres hawaïennes « Sucking Good Time », avec des huîtres de qualité supérieure et une gamme de garnitures d’origine locale ; Le chariot à biscuits mobile de Maui Cookie Lab avec des friandises fraîchement préparées; et les bouchées d’ananas les plus sucrées de la Maui Gold Pineapple Company.

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En plus des vins haut de gamme du monde entier, les clients peuvent déguster des cocktails artisanaux de House of Suntory, Makers Mark et OTR ; une sélection de favoris de Kona Brewing Company; et sans alcool « boissons non alcoolisées » par Seedlip.

Les vignobles sponsors Justin Vineyards et Champagne Louis Roederer seront présentés aux côtés des partenaires vinicoles Bernardus Vineyards, Bonny Doon Vineyards, Far Niente, Hertelendy, SR Tonella Cellars et The Vineyard house… et bien d’autres des marques de vin les plus appréciées au monde.

Tout cela dans le cadre magique et époustouflant de l’atmosphère « Canoe Hale » du Aloha Garden Pavilion, la soirée sera couronnée par des animations du favori local Nuff Sedd.

En plus du Grand Gala de dégustation, une variété d’expériences interactives auront lieu tout au long du week-end du festival (du 8 au 11 juin), y compris des ateliers de dégustation de vins, des brunchs/déjeuners et des dîners de vignerons intimes et exclusifs dans les restaurants du complexe.

Le programme complet est disponible sur www.kapaluawineandfoodfestival.com.

Les principaux sponsors de l’événement 2023 incluent le Maui Visitors Bureau; Compagnies aériennes du sud-ouest ; Association de villégiature de Kapalua ; Hôtel hôte The Ritz-Carlton Maui, Kapalua; Golf de Kapalua ; Tonnellerie O ; Suntory Poutre/Maison ; FIDJI ; et Kona Brewing Company.

Des billets limités sont disponibles pour cette soirée plus intime et exclusive.

Pour plus d’informations sur l’événement ou pour acheter des billets, visitez www.kapaluawineandfoodfestival.com.

Le Kapalua Wine & Food Festival a été créé en 1981 par la Kapalua Wine Society à but non lucratif. Le festival a été créé pour éduquer et promouvoir une appréciation de l’exploration culinaire, du bon vin, et en particulier des produits culinaires et des fournisseurs d’Hawaï, ainsi que pour mettre en valeur la beauté naturelle de Maui et promouvoir le tourisme sur l’île.

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Cet événement édu-culinaire, maintenant connu sous le nom de Kapalua Wine & Food Festival, est le plus ancien festival du genre dans le pays. Ces dernières années, le festival a été organisé par l’organisation à but non lucratif Kapalua Maui Charities, une partie des bénéfices étant reversée au programme d’arts culinaires du Maui College de l’Université d’Hawaï.


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