MM Cloutier
Avec des menus spéciaux et des ajouts colorés au décor de la salle à manger, le Café Boulud de The Brazilian Court célèbre le style de vie estival mer et soleil du sud de la France.
Il y a aussi une boisson estivale habituelle dans le sud de la France, le vin rosé, du Château d’Esclans en Provence.
Le Café Boulud appelle cette célébration « Boulud Sur Mer » et sa salle à manger est maintenant fleurie de plantes à fleurs aux couleurs vives rappelant la Côte d’Azur française.
Des menus spéciaux, qui comprennent trois plats du chef exécutif Dieter Samijn et de la chef pâtissière Julie Franceschini, sont proposés en semaine pour le déjeuner (49 $) et tous les jours pour le dîner (72 $).
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Paillard de poulet au fromage de chèvre, tomate et roquette et dorade grillée avec ratatouille et vinaigrette à l’huile de citron figurent parmi les sélections du déjeuner.
Le menu du dîner Boulud Sur Mer au Café Boulud comprend des plats tels que la bouillabaisse à la Marseillaise et des côtes levées à la tomate, aux champignons et à la panisse, une collation/accompagnement de pois chiches populaire dans le sud de la France.
La promotion Boulud Sur Mer se poursuit jusqu’en août. Les menus réguliers du Café Boulud restent disponibles. Pour plus d’informations, appelez le restaurant au 561-655-6060 ou visitez www.cafeboulud.com/palmbeach
