Selon de nouvelles recherches, l’ajout de canneberges à votre alimentation pourrait aider à améliorer la mémoire et les fonctions cérébrales et à réduire le «mauvais» cholestérol.
Selon une nouvelle étude de l’Université d’East Anglia (Royaume-Uni), l’ajout de canneberges à votre alimentation pourrait aider à améliorer la mémoire et les fonctions cérébrales et à réduire le « mauvais » cholestérol (LDL).
Une nouvelle étude publiée le 19 mai 2022 met en évidence le potentiel neuroprotecteur de la canneberge.
L’équipe de recherche a étudié les avantages de consommer l’équivalent d’une tasse de canneberges par jour chez des personnes âgées de 50 à 80 ans. Ils espèrent que leurs découvertes auront des implications pour la prévention des maladies neurodégénératives telles que la démence.
Le chercheur principal, le Dr. David Vauzour, de la Norwich Medical School de l’UEA, a déclaré: « La démence devrait toucher environ 152 millions de personnes d’ici 2050. Il n’y a pas de remède connu, il est donc vital de rechercher des interventions modifiables sur le mode de vie, telles que l’alimentation. , ce qui pourrait aider à réduire le le risque et le fardeau de la maladie.
« Des études antérieures ont montré qu’un apport alimentaire plus élevé en flavonoïdes est associé à des taux plus lents de déclin cognitif et de démence. Et les aliments riches en anthocyanes et proanthocyanidines, qui donnent aux baies leur couleur rouge, bleue ou violette, améliorent la cognition.
« Les myrtilles sont riches en ces micronutriments et ont été reconnues pour leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
« Nous voulions en savoir plus sur la façon dont les canneberges pourraient aider à réduire la neurodégénérescence liée à l’âge. »
L’équipe de recherche a étudié l’impact de la consommation de canneberges pendant 12 semaines sur la fonction cérébrale et le cholestérol chez 60 participants en bonne santé cognitive.
La moitié des participants ont consommé de la poudre de canneberge lyophilisée, équivalant à une tasse ou 100 grammes de canneberges fraîches, chaque jour. L’autre moitié a consommé un placebo.
L’étude est l’une des premières à examiner les canneberges et leur impact à long terme sur la cognition et la santé du cerveau chez l’homme.
Les résultats ont montré que la consommation de canneberge améliorait de manière significative la mémoire des participants des événements quotidiens (mémoire épisodique visuelle), le fonctionnement neuronal et l’apport sanguin au cerveau (perfusion cérébrale).
Le Dr Vauzour a déclaré: « Nous avons constaté que les participants qui consommaient de la poudre de canneberge présentaient des performances de mémoire épisodique considérablement améliorées, associées à une meilleure circulation des nutriments essentiels tels que l’oxygène et le glucose vers des parties importantes du cerveau qui soutiennent la cognition. , en particulier la consolidation et la récupération de la mémoire.
« Le groupe de la canneberge a également montré une diminution significative des taux de LDL ou « mauvais » cholestérol, connu pour contribuer à l’athérosclérose, l’épaississement ou le durcissement des artères causé par l’accumulation de plaque dans la paroi interne d’une artère. Cela soutient l’idée que les canneberges peuvent améliorer la santé vasculaire et peuvent contribuer en partie à l’amélioration de la perfusion cérébrale et de la cognition.
« Démontrer chez l’homme que la supplémentation en canneberge peut améliorer les performances cognitives et identifier certains des mécanismes responsables est une étape importante pour ce domaine de recherche.
« Les résultats de cette étude sont très encourageants, surtout si l’on considère qu’une chirurgie de la canneberge relativement courte de 12 semaines a pu produire des améliorations significatives de la mémoire et de la fonction neurale », a-t-il ajouté.
« Cela établit une base importante pour la recherche future dans le domaine des canneberges et de la santé neurologique. »
Référence : « Consommation chronique de canneberges (Vaccin macrocarpone) pendant 12 semaines améliore la mémoire épisodique et la perfusion cérébrale régionale chez les personnes âgées en bonne santé : une étude randomisée, contrôlée par placebo et en groupes parallèles « par Emma Flanagan, Donnie Cameron, Rashed Sobhan, Chloe Wong, Matthew G. Pontifex, Nicole Tosi, Pedro Mena, Daniele Del Rio, Saber Sami, Arjan Narbad, Michael Müller, Michael Hornberger et David Vauzour, 19 mai 2022, Les frontières de l’alimentation.
DOI : 10.3389 / fnut.2022.849902
L’étude a été financée par une subvention du Cranberry Institute. Il a été mené par l’Université d’East Anglia en collaboration avec des chercheurs du Centre médical universitaire de Leiden (Pays-Bas), de l’Université de Parme (Italie) et du Quadram Institute (Royaume-Uni).
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